سوال

ہم نے اکثر مشاہدہ کیا ہے کہ جب ہم مرغی کا گوشت لینے جاتے ہیں تو مرغی والا بغیر تکبیر کے ذبح کرتا ہے، جب  اسے کہہ دیا جائے تو وہ تکبیر پڑھ لیتا ہے۔ اگر گھر کے لیے گوشت لینا ہو  تو کہہ کر تکبیر کے ساتھ ذبح کروایا جا سکتا ہے، لیکن اصل مسئلہ یہ ہے کہ ہوٹلوں پر کھانے کا کیا حکم ہے؟ کیونکہ وہاں تو ہمیں علم نہیں ہوتا کہ ذبح کے وقت تکبیر پڑھی گئی ہے یا نہیں۔ اس صورت میں شرعی حکم کیا ہوگا؟

اَلجَوَابْ بِاسْمِ مُلْہِمِ الصَّوَابْ

واضح رہے  کہ کسی اسلامی  ملک کے ذبیحہ کے بارے میں  جب تک یقین کے ساتھ معلوم نہ ہو کہ جانور کسی غیر مسلم نے ذبح کیا ہے، یا کسی مسلمان نے جان بوجھ کر بغیر بسم اللہ پڑھے ذبح کیا ہے، اُس وقت تک ایسے گوشت کو حلال سمجھا جائے گا۔محض  شک اور وہم کی بنیاد پر حرمت کا حکم نہیں لگایا  جا سکتا ۔ تاہم اگر کسی ہوٹل کے بارے میں خود مشاہدے یا معتبر ذرائع سے یہ بات معلوم ہو جائے کہ وہاں جو گوشت استعمال ہوتا ہے، وہ کسی ایسے شخص کا ذبیحہ ہے جو جان بوجھ کر بسم اللہ نہیں پڑھتا، یا ذابح غیر مسلم ہے، تو ایسی صورت میں اس گوشت کا کھانا ناجائز اور حرام ہوگا۔

نیز جس ہوٹل  کے گوشت  کے بارے میں  اشتباہ ہو،  تو  احتیاط اور تقوی کا تقاضا   یہی ہے کہ     وہاں سے کھانا نہ کھایا جائے۔

قال اللہ تعالی:"وَلَا تَأْكُلُوا مِمَّا لَمْ يُذْكَرِ اسْمُ اللَّهِ عَلَيْهِ وَإِنَّهُ لَفِسْقٌ ۗ "[سورة الأنعام:121]

قال اللہ تعالی : ‌فَكُلُوا ‌مِمَّا ‌أَمْسَكْنَ عَلَيْكُمْ وَاذْكُرُوا اسْمَ اللَّهِ عَلَيْهِ وَاتَّقُوا اللَّهَ إِنَّ اللَّهَ سَرِيعُ الْحِسابِ.[المائدة: 4] 

قال العلامۃ المرغینانی رحمہ اللہ:ومن شرطه أن يكون الذابح صاحب ملة التوحيد إما اعتقادا كالمسلم أو دعوى كالكتابي، وأن يكون حلالا خارج الحرم على ما نبينه إن شاء الله تعالى. (الهداية: 4/ 346)

وفی فتح القدير:قال (وإن ترك ‌الذابح ‌التسمية ‌عمدا ‌فالذبيحة ميتة لا تؤكل وإن تركها ناسيا أكل) . ( فتح القدير:9/ 489)

وفی الجوهرة النيرة على مختصر القدوري: قولہ: (وإن ترك ‌الذابح ‌التسمية ‌عمدا ‌فالذبيحة ميتة لا يحل أكلها وإن تركها ناسيا أكلت) .

(الجوهرة النيرة:2/ 181)

وفی تفسير الرازي: أحل لكم الطيبات ومنها أن متروك التسمية عند الشافعي رحمه الله مباح، وعند أبي حنيفة حرام. (تفسير الرازي: 11/ 290)

أخرج الامام البخاری  رحمہ اللہ :عن النعمان بن بشير رضي الله عنه قال: قال النبي صلى الله عليه وسلم: ’’الحلال بين والحرام بين، وبينهما أمور مشتبهة، فمن ترك ما شبه عليه من الإثم كان لما استبان أترك، ومن اجترأ على ما يشك فيه من الإثم أوشك أن يواقع ما استبان، والمعاصي حمى الله، من يرتع حول الحمى يوشك أن يواقعه‘‘.(صحيح البخاري: 3/ 53)

وفی شرح النووي على مسلم:وقد يكون دليله غير خال عن الاحتمال البين فيكون الورع تركه ويكون داخلا في قوله صلى الله عليه وسلم فمن اتقى الشبهات فقد استبرأ لدينه وعرضه.۔۔۔۔ (فقد استبرأ لدينه وعرضه) أي حصل له البراءة لدينه من الذم الشرعي وصان عرضه عن كلام الناس فيه.  (شرح النووي على مسلم:11/ 28)